Mês Demorado........

Ai, ai... e esse mês que não acaba!

Simplicidade

O que é a simplicidade da vida né? Esse mês, a revista Casa e Jardim faz uma ode à simplicidade com luxo e bom gosto pra deixar nossa casinha ainda mais aconchegante. Vale a pena dar uma olhadinha pra ter umas idéias legais. Adoro cores.

Foto: Casa & Jardim 10/08

Receita de Feijoada by Dona Baratinha

Ai gente, tô encantada. Hoje me deparei com um livrinho infantil muito charmozinho. A história todo mundo já conhece..... Dona Baratinha, aquela que encontra um dinheirinho e vai pra janela procurar um marido por que acha que já tá rica e vai chover homem na sua horta. Mas não é que apareceram váaaaaaaarios pretendentes. Um boi, (pensa aí...... que tragédia não ia ser um boi namorando uma barata!!!), um cabrito, um cachorro, um burro, um galo, e até um papagaio, mas eis que surge pra alegrar a vida de Dona Baratinha o Dom Ratão, que, na verdade, era um ratinho e que fazia um pequenino e singelo barulhinho e por ele ela se enamorou. Decidiram se casar. E agora é a parte que nos interessa, sim porque até aqui o que tem que ver barata com cozinha, ou com prazeres, né? É que nessa historinha recontada pela Ana Maria Machado e ilustrada belamente pela Maria Eugênia, a festa tem seus preparativos descritos com muita riqueza de detalhes, aí, a parte que me chamou a atenção é quando o Dom Ratão, vendo que nessa festa só se falava em bolos e doces variados, solta essa:

"-Só doce e bolo não serve pra nada. Casamento tem que ter feijoada.

Tanto falou que convenceu a noiva, e ela tratou de descobrir as mais fantásticas cozinheiras para prepararem uma feijoada maravilhosa.

Trouxeram sacos de feijão novo, colhido poucos dias antes, bem macio. Deixaram as carnes de molho desde a véspera, pra não ficarem muito salgadas. Escolheram laranjas fresquinhas e couve colhida na horta.

No dia desde a madrugada, o feijão cozinhava no caldeirão no meio de muito toucinho, paio,lingüiça, lombinho, carne-seca e mais uma porção de carnes defumadas e salgadas.

Na cozinha, todo mundo estava ocupado com os acompanhamentos, fazendo arroz, farofa, picando laranja e cortando a couve em tirinhas...

E o cheiro daquela feijoada deliciosa se espalhava por toda a vizinhança."

Agora, fala sério, essa mulher sabe ou não do que está falando? Que riqueza de detalhes de uma receita de feijoada em um livro infantil! É quase uma obrigação eu fazer uma feijoada junto com as minhas filhas seguindo fielmente a receita de Ana Maria Machado.

E aqui em casa, como meu Dom Ratão é bem grandão, acho que não haverá perigo de ele cair no caldeirão de feijoada e morrer.

Vale a pena conferir, é um livro muito engraçado.

Dica de leitura para as crianças.

Beijos!

Amandita

Momentos

Comida japonesa me encanta desde a harmonia das cores até o sabor inigualável. Esta aí foi um presente do amigo Cassiano que há muito não dá as caras e que cozinha muito, muito bem. E ainda está nos devendo o Sobá, muito famoso em Cuiabá.
Momentos inesquecíveis ao redor de uma mesa farta na casa dos compadres Lili e Luiz Carlim.
Vejam o resultado final e o inicial em ordem decrescente. Sabor, delicadeza e leveza...
DELÍCIA.
Bjocas
Amandita