Muffin de banana e aveia

Fonte: www.senado.gov.br
Acho que nunca falei, mas comida diet não é meu forte. Pra dizer a verdade tenho preconceito e sempre achei que não são boas. Mas..... essa ai parece contrariar as minhas impressões. Vamos ver!!!!
Brigadão
Amandita



Muffin de Banana e Aveia
(Bem nutritivo e integral, pra comer sem culpa)

Ingredientes:
100 gr de margarina light
1/2 xícara (chá) de adoçante
2 ovos
2 claras de ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de aveia
1 colher (chá) de gengibre
3 bananas em rodelas
1 envelope de fermento biológico em pó (15g)

Modo de preparo: bata as claras em neve. Bata o resto dos ingredientes, e encorpore as claras em neve. Coloque porções da massa nas forminhas de papel. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.

Rápido, simples e barato. Não pesa no bolso e nem no estômago.

Abraços e até a próxima
Tio Lezinho

28 de Novembro de 2008 15:23